לחמניות שלוקחים לפיקניק / לטיול
עם טויסט של כשר לפסח כמובן
פסח זמן מצויין לצאת לטיולים , טיולים נחשבים כמאיצי תיאבון… במיוחד בפסח , כשלא אוכלים לחם מחפשים תחליפי פחמימות לשבוע מהם. ילדים אוהבים את המתכון הזה כי הלחמניות יוצאות אווריריות וטעימות.
פרקטי לארוז ,יעיל מבחינת כל אחד שם בכריך מה שהוא אוהב.
עוד מתכון שכדאי להכין מראש לפני שיוצאים לחופשה בקרוואן.
הכמות שיוצאת – כעשר לחמניות
אילו מצרכים צריך ?
2 כוסות מים
חצי כוס שמן זית
כפית סוכר
כוס וחצי קמח מצה
כפית מלח
כפית אבקת אפיה
5 ביצים
כיצד מכינים?
1. בסיר רחב מרתיחים 2 כוסות מים, מוסיפים את שמן הזית , סוכר ומלח, כמה שניות לאחר הבעבוע כשהסיר עדיין על הגז מוסיפים את קמח המצה ואבקת אפיה . ממשיכים בערבוב לתערובת אחידה מספר שניות עד שהמסה מתחילה להידבק לדפנות וסוגרים את האש. מניחים בצד להתקררות .
2 . מוסיפים את הביצים, ביצה אחר ביצה , אחרי כל ביצה בוחשים בעזרת מרית. ממתינים
חצי שעה
3. מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים בגודל של פעמיים כדור פינג פונג מסדרים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של 1 ס"מ.
4. קדימה – להכניס לתנור לחום בינוני 180 מעלות 45 דקות
נוח לארוז ולקחת לפיקניק , לארוחת בוקר ליד הקרוואן בלב הטבע עם חביתה טובה וירקות.
כיף לפתוח את היום !!! אם ישאר משהו מהלחמניות מומלץ להכין כריכים לדרך ולצאת לאחד ממסלולי הטיול הצמודים לחניונים שמחכים לכם בלשונית פעילויות.
